ぴーかんバディで、ゴマに含まれているゴマリグナンという成分が脳の血管に直接働いて脳梗塞を防いでくれると聞いてからゴマをよく食べています。
母から「炒るの面倒くさかったら、すってから電子レンジで30秒ぐらいチンするとゴマの香りがするよー。」と教えてもらいました。
サラダにかけたり、ご飯にちょこっと振ったりしています。
「笑ってしぬために」という本を読んでから、病気にかかるなら
ガン>心臓病>脳卒中
と考えているので(病気にかからないに越した事はないのですが)我が家の食卓はゴマ優先度が高いです。
実家においてあるので、この本↑だったか自信なんですけど^^;
今度帰ったときにでも確かめます。
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